烧烤、排挡小吃技术培训

厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，坐落于美丽而神奇的福建厦门，厦门市湖里区枋湖北二路127号D栋2楼，我们有较好的产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，厦门食货君餐饮管理有限公司是：全国川味小吃推广中心厦门食货君定点培训基地，由中国特色美食协会授权的中国特色美食培训基地，是福建省烹饪协会第三届理事会副会长单位，是中国烹饪协会会员单位，客家小吃培训基地，厦门餐饮业行业知名企业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。

海鲜的毛利润非常高。蛤蜊、烤鱼、鱿鱼、对虾、生蚝等海鲜类，进价高，卖价也高。培训内容

培训项目 烧烤实操技术及理论培训

烧烤的课程安排
1. 讲述烧烤的市场氛围及未来市场前景。

2. 讲述制作烧烤的各种工具和使用方法。

3. 细心传授海鲜烧烤所用食材的处理方法和技巧。

4. 细心传授海鲜烧烤每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

5.肉类的腌制及保存

6.蔬菜的烤制

7.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

烧烤的实操内容
1. 讲述烧烤秘制蒜蓉酱方法，食用方法及保存方法。

2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。

3. 学员实践操作海鲜烧烤的整个制作流程。

4. 反复实践操作，能独立完成海鲜烧烤的制作。

网址：shih***