特色盖浇饭培训

厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，坐落于美丽而神奇的福建厦门，厦门市湖里区县后社368号厦门市创业者商务中心，我们有较好的产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务。
厦门餐饮业行业知名企业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
盖浇饭实操技术及理论培训
课程安排 1. 讲述盖浇饭的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作盖浇饭的各种工具和使用方法。
3. 细心传授盖浇饭所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授盖浇饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容 1. 讲述盖浇饭各种肉类初加工方法，食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。
3. 学员实践操作盖浇饭的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成盖浇饭的制作。
  培训时间 不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。